Le Grilo Beato et son jardin extraordinaire

13 janvier 2022
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Daphné n’est pas une personne comme toutes les autres, elle démarre sa vie professionnelle dans le théâtre, la poursuit dans la communication, puis aujourd’hui elle vit à Lisbonne où elle exploite une épicerie-café-bar à vins qu’elle alimente en fruits en légumes avec les produits qu’elle fait pousser dans un magnifique jardin situé derrière son établissement.

Elle cultive sans produit chimique, utilise les services de fournisseurs situés le plus proche possible de son établissement, des vins qui sont eux aussi bio (par l’intermédiaire de Vignerons de Nature Portugal) et veut faire vivre ce lieu sous le double signe de la convivialité et de d’une approche éco-responsable de son métier.

Comment une ancienne intermittente devenue attachée de presse fait-elle pour faire pousser des légumes en quantité, tenir à la fois son jardin et son café-épicerie-cave à vins ? 

Il faut savoir que l’envie de gratter la terre et de faire pousser des beaux et bons produits est ancienne chez Daphné, elle a depuis très longtemps occupé ses loisirs à jardiner, elle a connu rapidement un certain succès au point que certaines personnes lui ont demandé de s’occuper de leur propre jardin, et elle a investi du temps, suivi des formations pour compléter son savoir empirique jusqu’au moment où elle est venue vivre à Lisbonne où elle s’est rapidement mise en quête d’un bout de terrain pour faire pousser des légumes, et par chance, elle est tombée sur le propriétaire du Palacio do Grillo qui lui loue une partie des anciennes écuries pour qu’elle y établisse son café-épicerie et lui laisse exploiter le magnifique jardin du Palacio où elle fait pousser plus de 14 variétés de tomates, des plantes « indigènes » comme les choux ou les épinards portugais mais aussi des fleurs, des herbes, des mandarines et des oranges, il y a même des poules et un bouc !

Si vous voulez faire la connaissance de cet univers si particulier et si sain qu’est celui de Daphné, courrez lui rendre visite les mercredis et jeudis de 11h à 23h, les vendredis et samedis de 11H à 1h du matin et les dimanches de 10h à 18h, elle est située dans le quartier en pleine mutation de Beato au 36 rua do Grilo.

Grilo do Beato

Rua do Grilo 36 à Lisbonne

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